Professionnels

Nos plateaux repas et cocktails

Pour vos séminaires, conférences, ou déjeuners d’affaires, nous offrons des solutions sur mesure allant des buffets élégants aux plateaux repas.
Nous comprenons l’importance de l’image professionnelle et nous nous engageons à offrir un service impeccable.

Petits déjeuner & Cocktails

Devis sur demande.

La commande doit être passée dans un délai de 7 jours avant la date de votre évènement.

Livraison des cocktails du lundi au samedi avant 12h00.

Plateaux repas

Notre gamme de plateaux repas est composée d’une entrée, d’un plat froid, d’un fromage et d’un dessert.
Vous trouverez des plateaux à bases de viandes, poissons mais également végétarien.

La commande doit être passée dans un délai de 24h avant la date de livraison.

Livraison des plateaux repas du lundi au samedi avant 12h00.

Modalités de commande des plateaux repas

Minimum de commande : 5 plateaux repas

Frais de livraison :

Au dessus de 8 plateaux repas : 10.00€ TTC (secteur Strasbourg CUS, excepté secteur port du Rhin)

Entre 5 et 8 plateaux repas : 15.00 € TTC (secteur Strasbourg CUS, excepté secteur port du Rhin)

En dessous de 5 plateaux repas : 20.00 € TTC (secteur Strasbourg CUS, excepté secteur port du Rhin)

Autre secteur de livraison : Nous consulter

Le plateau contient un kit couvert avec serviette ainsi que le verre.

Toute modification ou annulation doit etre faite avant 12h00 la veille de la prestation.

L’OTHENTIQUE

- Duo de crudités
- Suprême de volaille, aïolis aux fines herbes, penne aux trois saveurs, tomates confites et pesto
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Crumble fruits rouges
- Petits gâteaux pour le café

23.49 € / TTC

L’ORIGINAL

- Eventail de tomates mozzarella, sauce pesto
- Filet de porc rôti à la moutarde de Meaux
Salade de riz safrané et brunoise de courgettes, sauce mousseline aromatisé au raifort
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Paris Brest
- Petits gâteaux pour le café

25.03 € / TTC

L’ORIENTAL

- Piperade de légumes façon tajine et magret fumé
- Fine semoule à l’orientale, boulettes de viandes pur boeuf poêlées à l’huile d’argan, sauce paprika
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Fraisier
- Petits gâteaux pour le café

27.28 € / TTC

L’OSMOSE

- Chiffonnade de jambon de parme aux billes de melon
- Contre filet de boeuf rôti aux cinq baies, haricots verts extra-fins en crème d’herbettes, sauce béarnaise
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Tartelette au citron
- Petits gâteaux pour le café

28.66 € / TTC

L’ODACIEUX

- OEuf dur relevé d’une mousseline, crevettes et jardinière de légumes crémeuse
- Filet de canette laquée aux épices douces et caramel au xérès
Nouilles chinoise aux légumes croquants, sauce aigre douce
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Tatin aux pommes

30.47 € / TTC

L’OASIS

- Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
- Salade gourmande (mesclun de salade, copeaux de foie gras, magret de canard et cuisse confite, saumon fumé, crevettes, haricots verts.. vinaigrette au balsamique
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Feuillantine au chocolat
- Petits gâteaux pour le café

32.01 € / TTC

L’ORCHIDEE

- Rosace de saumon fumé et blinis
- En duo, rôti de boeuf et chiffonnade de volaille
Fine ratatouille au pesto, brochette de légumes grillés et sauce hollandaise
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Tartelette chiboust aux pommes
- Petits gâteaux pour le café

32.84 € / TTC

L’OVEGETARIEN

- Poêlée de légumes de saison et huile perlée au vinaigre de Xérès
- Superposition de légumes grillés façon arlésienne – tagliatelle de carottes et crème de petits pois
Tomate cerise confite, sauce fromage blanc et basilic
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Fine tartelette Amandine
- Petits gâteaux pour le café

33.28 € / TTC

L’OSIRIS

- Tartare de saumon et thon à la mangue fraîche et cacahuètes grillées
- Quasi de veau rôti, vinaigrette au jus de viande
Gnochettis aux senteurs de Provence, sauce choron
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Tartelette Bourdaloue aux poires
- Petits gâteaux pour le café

34.27 € / TTC

L’OCEAN

- Brochette de grosses crevettes cocktail, brunoise de légumes croquants à l’huile d’olive vierge
- Dos de saumon rôti et julienne de citron vert,
Salade de façon paella, sauce hollandaise aux fines herbes
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Mille-feuille mousseline caramel au beurre salé
- Petits gâteaux pour le café

35.53 € / TTC

L’O A LA BOUCHE

- Foie gras de canard entier, magret fumé et chutney à la mangue fraîche
- Brochette de St Jacques et gambas rôtie à la citronnelle,
Pomme de terre rate en vinaigrette et coriandre fraîche, sauce mousseline au citron vert
- Fromage du jour et beurre au sel de Guérande
- Petits pains aux céréales et nature
- Brochette de fruits frais et macarons prestiges
- Petits gâteaux pour le café

36.91 € / TTC

LES BOISSONS

Eaux plates - 50 cl : 1.65€ TTC
Eaux pétillantes - 50 cl : 1.65€ TTC
Coca cola - 50 cl : 1.65€ TTC
Orangina - 50 cl : 1.65€ TTC
Fuze tea - 50 cl : 1.65€ TTC
Crémant : 14.40 € TTC
Pinot gris d'Alsace: 18.00€ TTC
Pinot blanc d'Alsace : 12.00€ TTC
Cotes du Rhône Recatti : 12.00€ TTC